Ristorante Stella Marina, Portoferraio

La storia della Stella Marina ha origine alla fine degli anni '60. Probabilmente è il più antico ristorante di Portoferraio e quindi dell'Isola d'Elba. È situato a soli 20 mt. dall'imbarco traghetti ed è dotato di una terrazza vista mare. Col tempo questo locale si è sempre distinto per essere punto di riferimento di chi cercava sapori locali e piatti di pesce della cucina marinara elbana e toscana. Le gestioni che si sono alternate nel tempo hanno mantenuta inalterata la qualità della cucina. Da maggio 2015 la proprietà ha preferito gestire in prima persona per mantenere alto il valore dell'immagine del locale. L'ultimo restyling ha donato alla struttura un aspetto piacevole ed accogliente e trasmette così ai clienti una sensazione di calore e familiarità. La cucina è rimasta fedele alla tradizione radicata negli anni, senza rinunciare però all'introduzione di nuovi piatti con sapori e abbinamenti innovativi. Sia per il pescato che per le verdure di contorno privilegiamo il chilometro zero dando così al menù giornaliero una dinamicità quotidiana. La cantina offre un ampia scelta ed anche gli appassionati del liquore di fine pasto troveranno distillati d'eccellenza. Su tutto primeggia il re assoluto dei whisky, l'introvabile Blue Label della Johnnie Walker. La principale caratteristica della Stella Marina è quella di aver saputo mantenere costante nel tempo una personalità gastronomica. Questo è avvenuto perché nonostante i cambi di gestione l'alternanza ai fuochi ha mantenuto una continuità di stile. Il personale di cucina si è sempre formato all'interno del locale, imparando a ricreare gli stessi sapori e le stesse suggestioni. Il primo segreto dei nostri piatti è la cura nella scelta della materia prima. Il pesce è principalmente quello pescato nel mare dell'Arcipelago Toscano. Siamo chiusi durante l'inverno.