Albergo Ristorante al Garibaldino, Posina

Al Garibaldino, piccolo albergo a conduzione famigliare nel cuore delle Prealpi vicentine, immerso in una natura incontaminata. Questa unica e silenziosa cornice, concilia il riposo in camere spaziose, luminose, dotate di ogni comodità. Sarete accolti da una cordiale ospitalità che caratterizza l'atmosfera familiare ma sempre professionale del Garibaldino. Tutto questo, lassù, nell'alta valle, dove l'acqua del Posina racconta all'infinito le sue storie, che la corrente porta lontano, oltre i monti, fino alla pianura. Il ristorante predilige, fra le specialità da gustare, succulenti gnocchi ai diversi condimenti; saporite zuppe di verdure e minestre di fagioli, coltivati nella vallata; la cacciagione, col capriolo e la polenta; il tipico baccalà alla vicentina; la soppressa di Posina e i formaggi di malga. Carta dei vini particolari, incentrata sui prodotti vicentini e con un occhio di riguardo alle birre artigianali.Il ristorante Al Garibaldino propone una ricercata cucina casereccia utilizzando prodotti tipici locali e valorizzando le eccellenze del territorio. La varietà dei menù proposti segue la stagionalità degli ingredienti per offrire sempre piatti di massima qualità e genuinità. Il Ristorante Al Garibaldino predilige, fra le specialità da gustare, succulenti gnocchi ai diversi condimenti; saporite zuppe di verdure e minestre di fagioli, coltivati nella vallata; la cacciagione, col capriolo e la polenta; il tipico baccalà alla vicentina; la sopressa di Posina e i formaggi di malga.
Dalla sala ristorante lo sguardo spazia sui pascoli e sui verdi pendii boscosi della Val di Posina, tra cui fa capolino il colore delle contrade quasi alle pendici di monti resi sacri dalla Grande Guerra: una vista che invita a interessanti escursioni nella natura.