Locanda Le Tre Ville, Prato

Situata fra Prato e Campi Bisenzio, la Locanda Le tre Ville rappresenta uno spazio unico, dove bellezza e gusto convivono nella cornice di un splendido casale ottocentesco finemente restaurato e circondato da un altrettanto elegante giardino.
La Locanda Le tre Ville non è solo ristorante, ma anche pizzeria, grill e affittacamere.
La cucina, di matrice mediterranea, costituisce un punto di forza del locale, che punta tutto sulla massima freschezza di prodotti e ingredienti, come le carni (provenienti da ben 7 luoghi diversi, sia dallItalia come dallestero), che prima di arrivare sullenorme barbecue a vista nella veranda, subisce un processo di frollatura di almeno 30 giorni. Stesso discorso per il pesce, che è rigorosamente fresco e acquistato giorno per giorno al mercato ittico. Anche la pizza è fatta con sapienza e meticolosità. Ne è prova la lievitazione naturale della pasta, che viene fatta maturare dalle 24 alle 72 ore prima di arrivare nelle mani del pizzaiolo.
Tutti i prodotti della Locanda, a partire dalla carta dei vini, sono attentamente selezionati per rispondere agli alti standard di qualità che il locale vuole offrire alla sua clientela.
Oltre ai grandi saloni, al giardino alle ampie veranda, tutti spazi pensati per accogliere ogni genere di cerimonia, la Locanda dispone di sale meeting per accogliere pranzi e cene aziendali.