Trattoria La Fontana, Prato

La Trattoria la Fontana accoglie in un ambiente che mette subito a proprio agio.
Propone una cucina legata ai valori della tradizione culinaria locale, sapientemente uniti ad una ricerca delle migliori materie prime.
Il tutto accompagnato da una carta dei vini ben fornita che vanta unaccurata scelta tra i migliori produttori toscani con i loro Chianti, e tutte le etichette più prestigiose di questa splendida terra che le rese famose nel mondo.
Nella cucina, si usano solo prodotti selezionati direttamente da Billi, solo freschi, solo di primissima qualità, così come la trasformazione a fuoco acceso, spiedi scoppiettanti, brace da legna di cerro e grigliate con le Fiorentine, con il profumo che si sente già dalla strada prima di entrare e poi come al solitoprovare per credere.