Le Favole Di Gaia, Pratola Peligna

Da una famiglia contadina, con la passione per la coltivazione della terra da molte generazioni, e da studi universitari in campo biologico, nasce la volontà di andare oltre la produzione e la raccolta di frutta e ortaggi naturali tramite la loro trasformazione alimentare. Le coltivazioni sono attuate con tecniche tradizionali, ma comunque innovative nel panorama generale, per il rispetto che portano verso l’ambiente e per l’attenzione al riequilibrio naturale del rapporto floro-faunistico del contesto collinare. La trasformazione dei prodotti ortofrutticoli in barattoli nasce quindi da una passione per la tradizione, adeguata alle moderne categorie di sicurezza alimentare, e dalla gioia di offrire sapori, dolci e salati, degni del passato del nostro paese, ma rivolti ad un presente ricco di cose buone e belle e, si spera, destinati ad essere gustati in un futuro che nelle cose semplici e vere tragga l’ispirazione per continui miglioramenti. Si è giunti quindi ai prodotti delle Favole di Gaia dopo più di quarant’anni di pratica casalinga, di ricerca biologica, di passione per prodotti che sfidassero il tempo nella conservazione dei sapori originari. Confrontare tradizioni, sperimentare innovazioni, gustare i risultati: nasce da qui l’idea di proporre e offrire agli amici i prodotti di questa ricerca appassionata. Prodotti genuini e ricercati: prodotti… da Favola!