Tavola calda a Preci
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Chiuso ora
Via Roma, 27, 06047 Preci
0743 939248
Vincitori della Prova del cuoco, il Ristorante Il Castoro propone prodotti della cucina tradizionale umbra. Prodotti naturali dallaroma e inconfondibile e piatti unici ricoperti e amalgamati sapientemente col tartufo nero pregiato di Norcia, delle incontaminate montagne dei dintorni e preparato secondo tradizione, nella frittata, con gli strangozzi o con accostamenti inediti come il risotto ai gamberi di fiumi. Cinghiale locale e lepre, ottimi con la pasta fatta in casa o in spezzatino. Tra un piatto e laltro, ci occupiamo personalmente della selezione e della raccolta dei nostri prodotti, che offriamo in porzioni abbondanti ai nostri ospiti. Vienici a trovare per unesperienza unica, un tuffo nel gusto e negli aromi tipici della cucina umbra 