Dal Massimo Goloso, Coredo

Dal Massimo Goloso
Indirizzo:
Piazza Cigni, 6, 38012 Predaia

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aggiornata il 03/04/2026

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Descrizione

Presentazione azienda

La nostra è una lunga storia, che nasce a metà del 1800 quando il bisnonno, fino a quel momento norcino a domicilio, aprì la prima Osteria con annessa Salumeria della famiglia Corrà. Una storia che ha visto crescere la passione per la macelleria e la nostra specializzazione nella produzione dei salumi attraverso ben 5 generazioni, portandoci dal primo riconoscimento della Medaglia dOro nel 1960 fino ad oggi, con linserimento nellelenco delle migliori, più evolute e ricercate macellerie dItalia selezionate dal Gambero Rosso, unica realtà presente in Trentino tra quelle elencate dalla prestigiosa rivista. La nostra filosofia è di proseguire la tradizione famigliare, selezionando personalmente tutte le carni che proponiamo in Macelleria. Seguendone tutta la filiera produttiva e privilegiando allevamenti trentini e italiani, siamo in grado così di garantire ogni giorno salumi e carni di grande qualità e con caratteristiche organolettiche eccellenti, salvaguardando e promuovendo con orgoglio il lavoro dei Macellai Trentini.

Categorie e parole chiave

  • salumeria
  • salumi
  • gastronomia
  • carne
  • produzione propria
  • speck
  • rosticceria
  • macelleria
  • carne bovina
  • carni nostrane
  • carne di maiale
  • carni di qualità
  • carni affumicate
  • specialità barbecue
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