Cantina Cartasegna Virgilio Di Cartasegna Giorgio Luciano Carlo & C SAS - Prodotti
Cortese di Gavi (Gavi DOCG)
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Degustazione: Il Gavi si degusta ad una temperatura di 10-12°. La bottiglia deve essere aperta al consumo. Il Gavi si esprime al meglio nel primo anno di imbottigliamento. E’ possibile consumarlo già dopo quattro mesi dalla vendemmia e si consiglia di berlo entro due-tre anni. Abbinamento: Squisito con tutti gli antipasti e con i piatti a base di pesce o carni bianche. Si abbina bene anche con primi piatti leggeri e formaggi non piccanti. Il Gavi DOCG è disponibile in confezioni da 3, 6 o 12 bottiglie da 0,75 l. La “Suia”, il nostro Cortese, è acquistabile in bottiglie (0,75 l), in magnum (1,5 l) e in damigiane da 28 o 34 litri.
Vitigno: 100% Cortese. Caratteristiche: Vino bianco di colore giallo paglierino più o meno intenso, profumo delicato e sapore secco, gradevole, di gusto fresco ed armonico con un caratteristico retrogusto di mandorle. Il nostro Gavi DOCG è a specificazione “Tranquillo”. Titolo alcolometrico minimo: 10,50% vol.