Tiberius Ristorante Gourmet & Event Location - Prodotti
Degustazione Caffé Artigianale - Workshop di Caffé
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28 EUR
Un professionista di torrefazione di caffé farà l’introduzione di diversi tipi di caffé crudo e come riconoscerne le qualità. Seguirà un laboratorio di torrefazione spiegando il processo che avviene dal passaggio del caffé verde al caffé tostato.
Una volta tostato il caffé verranno serviti tre assaggi di diverse qualità di caffé con gusti e nuances diverse per riconoscerne la dolcezza, amarezza, retrogusto etc. Un quarto caffè verrà offerto senza svelarne la tipologia ed il partecipante, sulla base di quanto appreso dalla lezione, dovrà essere in grado di riconoscere a quale qualità corrisponde il caffé misterioso.
La durata del workshop è di circa 90 minuti e verrà rilasciato un certificate di “intenditore di caffè”
assaggiatore di caffé - degustazione miscele di caffé artigianale - come riconoscere gusti e retrogusti del caffé - attività di gruppo per workshop di caffé espresso