Agriturismo i Mori Gelsi - Fattoria Spinola - Prodotti
MERLOT
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5 EUR
Color: ruby red tending to garnet with aging.
Bouquet: winey, intense, a little 'grassy characteristic and more' delicate young, diverse and less pleasant if too old.
Taste: sometimes dry or sweet, tangy, robust, full-bodied tannic and harmonious.
METHOD SERVICE: Uncork the bottle a few minutes before. Serve at 18 degrees.
TASTE MAXIMUM PERIOD PERFORMANCE From one to five years. Optimum maturity from three to four years.
Accompaniments: Serve with rice and pasta to meat, meat with mushrooms, pork and veal.
CARATHÉRISTIQUES DE MERLOT:
Couleur: rouge rubis tendant au grenat avec le vieillissement.
Bouquet: vineux, intense, un peu "caractéristique d'herbe et plus« délicate jeune, diversifiée et moins attrayant avec l'âge.
Goût: sec ou tannique, parfois sucré, salé, robuste, corsé et harmonieux.
PROCEDE «service: déboucher la bouteille quelques minutes avant. Servir à 18 degrés.
GOUT Période de Performance maximum de un à cinq ans. maturité optimale de la trois à quatre ans.
Suggestions: Servir avec un riz et les pâtes à la viande, aux champignons, porc et veau.
CARATTERISTICHE DEL MERLOT: Colore: rosso rubino, tendente al granato con l'invecchiamento .Profumo: vinoso, intenso, un po' erbaceo, caratteristico e piu' delicato da giovane, eterogeneo e meno gradevole se invecchiato.Sapore: asciutto o talvolta abboccato, sapido, robusto, di corpo giustamente tannico, armonico.
MODALITA' DI SERVIZIOStappare la bottiglia qualche minuto prima. Servire a 18 gradi.
PERIODO MASSIMO RENDIMENTO GUSTATIVO Da uno a cinque anni. Maturazione ottimale da tre a quattro anni. ACCOSTAMENTI: Si accompagna a risotti e pastasciutte a base di carni, alle carni con funghi, carni di maiale e vitello.