Nutrizionista Dott.ssa Giosi Virgilio - Prodotti
Valutazione dei fabbisogni nutritivi ed energetici e dello stato di nutrizione
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Durante il colloquio verranno valutate le abitudini alimentari del paziente, mediante l’utilizzo di appositi “strumenti”, quali storia dietetica, Recall delle 24 ore, questionario di frequenza di assunzione degli alimenti, e/o diario alimentare. Inoltre verrà ricostruita la storia clinica del paziente, tenendo in considerazione eventuali patologie. Successivamente, a seguito della valutazione della composizione corporea, verranno valutati i fabbisogni nutritivi ed energetici. Sulla base di questi, ma anche delle preferenze ed esigenze nutrizionali del paziente, verrà elaborato un piano nutrizionale specifico.