Gastronomia a Quarrata con sito web
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Via della Gorga, 38, 51039 Quarrata
0573 750209
La società Gestioni Agricole Spalletti, con sede a Quarrata, in provincia di Pistoia, da oltre un secolo si occupa della coltivazione di vitigni e ulivi, della produzione e distribuzione di vini, spumante e olio. La Famiglia Spalletti è proprietaria anche della Fattoria di Lucciano, situata nel cuore della Toscana, sulle pendici del Montalbano, in terreni fertili e adatti alla produzione di vino e di olio. L'azienda effettua la vinificazione nella propria cantina dotata di adeguate attrezzature per la fermentazione e l'imbottigliamento, fra le quali si evidenziano le notevoli botti di rovere per l'invecchiamento. Il Chianti Montalbano DOCG costituisce circa il 70% della produzione della Gestioni Agricole Spalletti e particolarmente pregiato è il Chianti Montalbano Tenuta di Lucciano. L'azienda vitivinicola, inoltre, produce vin santo, spumante dolce e brut, vino bianco, rosso e rosato, olio extravergine d'oliva e grappe. 