Pastificio Nalbone Nicol, Racalmuto

A Racalmuto, un piccolo paesino dell'entroterra Agrigentino, è situato il pastificio Nalbone. Da generazioni rispettiamo la tradizione per realizzare con solo pochi ingredienti: acqua, farina di semola di grano duro e a seconda del formato con aggiunta di uova o meno all'impasto. Un prodotto naturale e genuino che potrete trovare nella sua forma fresca o naturalmente essiccata. La nostra pasta fresca nasce dalla passione per l'eccellenza e dal gusto di riscoprire i sapori della pasta di una volta. Il nostro prodotto dispone della certificazione UNI EN ISO 9001:2008, dell'autorizzazione sanitaria n.47 del 20/08/02 e dell'autorizzazione sanitaria 197. La conservazione del nostro prodotto può essere: per la pasta fresca essiccata e confezionata sotto vuoto, la durata varia da 6 mesi a un massimo di 1 anno, per la pasta fresca non essiccata un massimo di 15 giorni. La pasta fresca Nalbone include diverse formulazioni sane e gustose: spaghetti al peperoncino, cavatelli tricolore (la peperoncino, all'uovo e agli spinaci); lasagne all'uovo; tagliatelle; fettuccine, ecc.. I nostri sono prodotti genuini con ingredienti naturali e stampi in bronzo.