Gastronomia a Ragusa - pagina 2
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Chiuso ora
Via Giosuè Carducci, 123, 97100 Ragusa
379 226 6329
Le Veline Pizzeria da asporto con consegna a domicilio, ti accoglie in un localino situato nella zona centrale di Ragusa. I proprietari, Sharon e Marco, vi propongono una pizza in stile napoletano, bordo medio alto, innovativa e a lunga lievitazione, leggera, digeribile e preparata con prodotti a chilometri zero. Le nostre pizze vengono fatte con un lievito speciale, con una lievitazione doppia di 72 ore. Il ricco menù propone oltre 50 pizze, dalla classica Margherita a quelle speciali, dalla pizza dolce ai wrap o ai pizzoli. Da noi gusterai una pizza di alta qualità, fragrante, semplice o sfiziosa. Ti aspettiamo in Via Carducci 123 
Chiuso ora
Via Giusti Giuseppe, 127/129, 97100 Ragusa
0932 715638
Ristorante Antica Macina pizzeria panificio gastronomia, tutti gusti per i vostri palati, ristorante pizzeria gastronomia rosticceria panificio biscotti pasticceria. Da noi qualità cortesia e convenienza per soddisfare ogni vostro desiderio culinario. 
Via Fogazzaro Antonio, 8, 97100 Ragusa
330 529 589
Lazienda Ponte Piana prende il suo nome dalle due contrade in cui, nel 1837, i lontani antenati maltesi degli attuali proprietari, emigrati in Sicilia nei primi anni del 600, impiantarono il primo nucleo di oliveti, che si sarebbero poi estesi fino agli attuali ventuno ettari. Nei terreni dellazienda prosperano oggi 2100 piante di cultivar Tonda iblea e una decina di piante impollinatrici. Lolio prodotto, tanto il dop quanto gli altri extravergine, è perciò monocultivar, a fronte delle più varie miscele che normalmente caratterizzano gli oli offerti da altri frantoiani e commercianti. Il settore tecnologico è stato costantemente aggiornato, passando dal frantoio ottocentesco, di cui si possono ancora ammirare le antiche mole in pietra dura, fino allattuale modernissimo oleificio a ciclo continuo, ultimo gioiello tecnologico della ditta Alfa Laval. Ogni fase delle lavorazione si svolge allinterno della nostra piccola azienda autarchica: vendiamo solo ciò che produciamo, siamo responsabili e garanti dei trattamenti colturali, del momento e delle modalità del raccolto, della molitura, della conservazione e dellimbottigliamento. 
