Piazza Giuseppe Garibaldi, 13, 16035 Rapallo
L'Antico Forno dei Fratelli Mady, Rapallo
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Descrizione
Il forno Mady è il custode della panificazione ligure tradizionale. È un luogo dove il profumo dell'olio extravergine e della farina tostata guida i passanti fin dall'ingresso.
* La Focaccia: È il loro marchio di fabbrica. Alta il giusto, con una crosticina dorata ei classici "buchi" ricchi di sale e olio. È considerata una delle migliori di tutta la Riviera di Levante.
* La Farinata: Preparata nei testi di rame, viene sfornata caldissima, sottile e con il perfetto contrasto tra la base morbida e la superficie croccante.
* L'Ambiente: Entrare nel negozio è un'esperienza sensoriale. Gli arredi sono semplici, tipici delle botteghe storiche, dove l'attenzione è tutta rivolta alla qualità del prodotto appena sfornato.
Categorie e parole chiave
- pane
- panificio
- panetteria
- alimenti
- prodotti da forno
- produzione propria
- produzione artigianale
- focaccia genovese
- focaccia
- pane fresco
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- prodotti da forno freschi
Galleria
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