Agriturismo a Rende con e-mail, orari di apertura
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Chiuso ora
Contrada Santa Rosa, 87036 Rende
0984 458507
LAgriRistorante Verdarancio nasce dai sacrifici di una famiglia che decise di inseguire un sogno: portare avanti le tradizioni contadine, la cura dellorto, un piccolo allevamento di galline per offrire uova fresche tutti i giorni, riproporre lantica tradizione del maiale, dei salumi fatti in casa, della quadara e delle frittole. . Il punto forte, su cui si è deciso di puntare sin dallinizio, è la materia prima con cui si lavora. Tutte le verdure servite provengono dall'orto, sono raccolte in giornata, pulite e cucinate al momento. Tutta la carne proposta è altamente selezionata e soprattutto è di provenienza locale. Lolio con cui si cucina è extravergine doliva, in parte prodotto in sede, in parte acquistato da contadini del territorio. Le uova utilizzate provengono dalle galline allevate a terra e nutrite senza mangimi. In tal modo si riesce ad accontentare i gusti dei clienti più tradizionalisti, che possono trovare la pasta e patate alla tiella; cucina a legna, con il profumo daffumicatura che solo la legna può conferire al cibo; uova fritte delle papere locali, o la rivisitazione della tipica Pasta ammollicata con alici con broccolo nero. In una caratteristica verandina in legno, con una zona barbecue con girarrosto a legna, i proprietari si dilettano a cucinare vari generi di carne: dal pollo al maiale, dal vitello al coniglio, sino ad arrivare alla selvaggina e, perché no, a del buon pesce fresco di giornata. La particolarità di queste preparazioni è il tipo di cottura, in quanto si cucina a fuoco lento dalle 5 alle 8 ore circa. In risultato finale, la carne rimane soffice internamente e ben rosolata allesterno. Su prenotazione è possibile festeggiare ogni tipo di banchetto per una capienza massima di 70 posti a sedere all'interno ed altrettanti all'esterno. 
Chiuso ora
Via Alessandro Magno, 476, 87036 Rende
0984 838773
La cantina del contadino a Rende (CS) in Via Alessandro Magno 476, è un angolo di paradiso immerso nel verde della campagna dove tradizione e innovazione si fondono tra loro in un'atmosfera unica dove poter gustare le prelibatezze della cucina tipica regionale, festeggiare gli eventi più importanti, godere della piscina all'aperto, rilassare la mente e prenderti cura del tuo corpo nella SPA. A completare il tutto, splendide camere renderanno il tuo soggiorno indimenticabile. Aperti esclusivamente su prenotazione.