C.La.R. Centrale del Latte di Rieti

La Centrale Del Latte Di Rieti (C.L.A.R.) lungo velino don Giovanni Olivieri, 2 è specializzata nella produzione e nella vendita all'ingrosso di latte e di prodotti caseari. La società reatina produce formaggi quali ricotta da grattugiare, mozzarelle, formaggi stagionati, scamorza e caciotta. Produce inoltre yogurt, latte ad alta digeribilità, budini e latte a lunga conservazione. Attiva da moltissimi anni nel settore, la Centrale Del Latte Di Rieti garantisce prodotti di alta qualità e consegne giornaliere per supermercati e negozi. È inoltre possibile acquistare i formaggi ed il latte prodotti dall'azienda presso lo spaccio interno.
Gli obiettivi perseguiti negli anni dalla Centrale del Latte di Rieti .
il miglioramento qualitativo del latte fornito dai produttori locali, raggiunto mediante controlli sistematici delle stalle ed incentivi economici; una totale ristrutturazione interna ed esterna delledificio, al fine di soddisfare le esigenze di funzionalità dello stabilimento e rispettare, al contempo, la configurazione architettonica della zona. Si deve tener presente infatti che, a seguito dellespansione dellarea urbana, lAzienda si è venuta a trovare all interno della città.