Pasta all'Uovo Chitarra Antica, Rieti

Pasta allUovo Chitarra Antica è un laboratorio che produce pasta alluovo, a gusti speciali e bianca, nel rispetto dellantica tradizione italiana. Gli accorgimenti e il rispetto della storia di questa vera e propria attività artigiana fanno sì che il prodotto sia di altissima qualità, genuino e leggero. La sfoglia particolarmente sottile e il lento processo di essiccazione conferiscono alla pasta grande resa in cottura e digeribilità. La gamma dei tipi e dei formati è vastissima e spazia tra sfoglia per lasagne, cannelloni, fettuccine, tagliatelle, nidi e passatelli alluovo, pasta fatta a mano, e ancora cappelletti, tortellini, ravioli, pasta ripiena e gnocchi freschi.