Panificio Giannini, Rimini

Il Panificio Giannini è specializzato in prodotti da forno, la sua produzione di prodotti artigianali è iniziata molto anni addietro. Siamo nel 1941, precisamente l8 Dicembre, giorno dellImmacolata Concezione. A Pennabilli, un piccolo paese nel Moltefeltro, nasce, da una umile famiglia di contadini, Ermenegildo Giannini. Ben presto, la natura intraprendente di Gildo lo porta a trasferirsi a Rimini all'età di 14 anni. All'inizio lavora come muratore e idraulico, ma la sua vocazione era unaltra e all'età di 16 anni inizia a lavorare presso un panificio nel centro di Rimini. È il 1957 ed il giovane porta pane consegna grossi sacchi su di una bicicletta con grandi portapacchi anteriori e posteriori; ed è proprio consegnando pane che conosce Elvira e tra un sacco e laltro nasce lamore. Da questo amore nascono Alberto, Luca e Luigi. Passano gli anni e i bambini non sono più bambini, Gildo insegna loro, prima larte pasticcera, poi quella dei fornai. Da qui il passo è breve, e nel 1988 apre il Panificio Giannini che con la sua attività di panificio e forno ancora oggi continua la sua produzione di prodotti di qualità.