Compagnia Lattiero Casearia s.r.l., Roccafranca

La direzione della CLC srl ritiene che la qualità debba costituire uno strumento essenziale di gestione attraverso il quale organizzare, gestire e tenere sotto controllo l’andamento aziendale sia dal punto di vista della qualità del prodotto realizzato e della soddisfazione del Cliente, sia della miglior razionalizzazione ed efficienza dell’organizzazione interna e della soddisfazione di tutti i collaboratori coinvolti, nella certezza che ciò comporti un aumento della fedeltà della Clientela ed il raggiungimento di un livello soddisfacente di fatturato.
La produzione utilizza impianti che tengono in considerazione i requisiti di sicurezza alimentare in fatto di materiali e tecnologia utilizzata. I cicli di produzione sono quotidianamente seguiti da accurati lavaggi con impianti automatizzati CIP (Cleaning In Place) che garantiscono il ripristino delle condizioni igienico-sanitarie per la lavorazione successiva.