Al Vantaggio SNC, Roma

L'Antica Hostaria Al Vantaggio nasce nel 1920. Fu aperta da un certo signor Cappellone che la mandò avanti intervallando la gestione con altre persone. Qui potrete trovare alcuni tra i più gustosi piatti della cucina romana, ad esempio i rigatoni con la paiata, gli spaghetti alla carbonara, i bucatini alla matriciana, la coda alla vaccinara, la trippa alla romana, i saltimbocca alla romana, il pollo con i peperoni, l'abbacchio al forno ed a scottadito e, per finire, la torta di ricotta fatta in casa e le ciambelle al vino. Abbiamo anche degli ottimi prodotti calabresi: la soppressata, il salamino piccante, il capocollo, la famosa rosamarina, il caciocavallo e le melanzane ed i pomodori sott'olio, le freselle con il pomodoro fresco. Abbiamo inoltre anche degli ottimi liquori di Calabria