Frontoni dal 1921, Roma

L'antica pizzeria Frontoni nasce nel 1921 come 'vapoforno', in uno dei quartieri più popolari di Roma, Trastevere. Dal 1992, l'attività ha sede a Monteverde, il quartiere di provenienza della famiglia Frontoni. Attualmente, ad occuparsi della gestione di Frontoni dal 1921 a Roma sono Claudio, Nadia e i loro figli, aiutati da uno staff competente e professionale.
L'incontro tra il forno e la salumeria ha portato, di lì a pochi anni, alla nascita di un prodotto tutto romano: la pizza bianca ripiena ('la romana').
Oggi, dopo quasi cento anni, quei sapori continuano a vivere e a rinnovarsi giorno dopo giorno grazie al lavoro della quarta generazione di Frontoni che si adopera per servirvi ancora con la stessa immutata passione.