Macelleria a Casal Boccone, Roma con sito web
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Chiuso ora
Via Dario Niccodemi, 18/20, 00137 Roma
06 8200 1527
Il Macellaio è una Macelleria Gourmet a Roma da tre anni ha rinnovato la gestione. Giuseppe, il titolare, ha introdotto tante novità in negozio ampliando l'offerta con nuovi tipi di carne e tante eccellenze come il Black Angus americano e la carne danese o la carne finlandese Sashi e la giapponese Wagyu e Kobe. Resta sempre presente l′ottima carne nazionale scottona di razza marchigiana e piemontese, dal sapore delicato. Inoltre un′accurata selezione di salumi, formaggi e prodotti del territorio, oltre a un′ampissima scelta di pronti a cuocere in grado di soddisfare le esigenze dei palati anche più esigenti. Carne scelta di manzo di provenienza nazionale ed estera; vitello, pollame, conigli, tacchino, carne suina, lonza e costine, anatra, agnello e abbacchio. Preparati alimentari sempre freschi come polpette, polpette di tacchino con mandorle, pistacchi e agrumi, polpette classiche, polpette di pollo, hamburger con una ricetta speciale mista e hamburger con spinaci, radicchio ed Emmental, hamburger di pollo, hamburger con carote e zucchine, spiedini di arista con rughetta e prosciutto cotto, filetto di Angus con lardo di Colonnata e pepe rosa. E poi spiedini vari, tramezzini di carne, bocconcini di pollo alla cacciatora con olive taggiasche e capperi, straccetti di vitello ai funghi, salsicce di prosciutto e zucchine romane ripiene. Selezione di salumi di qualità come prosciutto e culatta, salamini, bresaola e mortadella. Inoltre formaggi scelti, mozzarella di bufala, pecorino non stagionato in formine e parmigiano 50 mesi. Vino e pasta, confetture e conserve artigianali, funghi piemontesi freschi e secchi, olio pugliese e viterbese e condimenti per la pasta come pesti e passate di pomodoro artigianali. 