Trattoria Settimio, Roma

La trattoria Settimio si trova a Roma precisamente in via Pellegrino al civico n° 117, la trattoria è attiva fin dal 1932 e come allora offre ai propri clienti ottimi piatti della cucina romana, con specialità locali e dolci esclusivamente fatti in casa, pasticceria artigianale. Il locale è a conduzione familiare e quando entrerete all'interno vi accoglierà un ambiente confortevole e casereccio. Ci trovate nella zona di Corso Vittorio Emanuele II. Non vi aspettate cucina creativa, spume, mousse. Qui è tutta roba genuina, fresca di mercato, pasta tirata a mano, polpette arrotolate. Per i primi potete contare sugli gnocchi di patate, tagliatelle fatte a mano, spaghetti al pomodoro. Per i secondi ecco il bollito di manzo, polpette ai ferri, vitello alla genovese, rollè di vitello, involtini al vino bianco. Onnipresenti le polpette di bistecca macinata (se le chiamate hamburger, vi beccate una rispostaccia da Teresa). Ottimo il gelato, preso dalla straordinaria Pica (via Arenula) e servito in coppette d'argento anni '70.