Tavola calda a Rometta
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Via Sottocastello, 5, 98043 Rometta
090 992 4081
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La Trattoria Sottocastello da 40 anni si distingue per la cucina casareccia e per la bontà dei propri piatti. Sita sulla strada provinciale che conduce a Rometta è raggiungibile direttamente dall'uscita dell'autostrada, casello di Rometta. Dal locale si gode la vista del monte Dinnammare e della vallata di Saponara con sullo sfondo le isole Eolie. Fondata nei primi anni sessanta da Nino Mento detto "U commissario" e sua moglie, la tradizione continua con l'impegno delle figlie. I locali sono stati ristrutturati da poco ma la filosofia alla base della cucina consiste nel proporre piatti tipici locali mantenendo antichi sapori e semplicità. L'attenzione per le materie prime è massima per garantire la genuinità e la bontà. Molti dei prodotti utilizzati sono "fatti in casa", a partire dai maccheroni che vengono impastati e prodotti con metodi tradizionali. Cavallo di battaglia sono le "braciolettine arrosto", il castrato ed il pollo, tutti cotti alla brace. Il personale cortese e qualificato sarà lieto di accogliervi presso la sede in via Sottocastello a Rometta. 