Colle Mattara, Rovolon

Quando, dentro una privilegiata cornice ambientale quale i Colli Euganei opera, con arte e passione gelosamente custodite, una tradizione che si tramanda di padre in figlio, la coltivazione della vigna diviene, una singolare e sottile combinazione tra uomo e natura. La particolare vocazione dei luoghi e la fortunata ambientazione climatica trovano felice espressione nei vigneti posti sul leggero declivio di colle Mattara ed irradiati, per tutta la durata del giorno, dalla luce e dal calore del sole. Nuovi sesti d'impianto e innovative forme di allevamenti della vite consentono di valorizzare questa eccellente esposizione, mentre moderne tecniche per la lavorazione delle uve vengono sapientemente asservite alla scrupolosa genuinità del prodotto. Anche qualche istante di piacere, un bicchiere fra le mani, può celare la segreta formula che lega, con ostinato impegno, esperienza e professionalità nell'ambiziosa ricerca di un'armonico equilibrio tra ambiente e proprio lavoro. Per maggiori informazioni visitate la nostra pagina Facebook: Colle Mattara.