Grossista a Salerno
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Via Porto, 110, 84121 Salerno
089 253933
La storia inizia nel 1909 a Furore, con la nascita di Antonio, detto Antonio a' cartera, soprannome legato allattività di famiglia tra mulini e cartiere. A differenza dei suoi, si trasferisce ad Amalfi, a Vettica, dove sposa Giuseppina 'e Finiestre e nasce Salvatore. Qui Antonio trasforma la passione per il mare in lavoro: diventa pescatore e poi commerciante, salendo a piedi con ceste di pesce verso le frazioni interne. Con laiuto del figlio Salvatore e una Lambretta con cassone, il commercio si amplia. Salvatore resterà pescivendolo per tutta la vita, spingendosi fino a Napoli e aprendo pescherie a Maiori e Amalfi. Gestisce anche il pescato dei palancs, piccoli pescatori locali. Padre e figlio si dedicano anche alla trasformazione del pesce: alici salate, tonno, alici marinate. I loro prodotti cominciano a essere apprezzati dai ristoratori. Nel 1967 nasce Antonio, nipote del primo a cartera. A 18 anni inizia a lavorare in famiglia e, dopo unesperienza nella grande distribuzione, approda al mercato ittico di Salerno. Nel 2011 fonda Fiordicosta, vicino al porto. Qui si concretizza lidea mai abbandonata: trasformare il pescato secondo tradizione. Collaborando con produttori e chef, Antonio amplia la gamma: dagli affumicati di tonno, salmone, spada e baccalà, alla colatura di alici, ottenuta con lenta stagionatura di 18 mesi. Si continuano a preparare a mano filetti di acciughe e tranci di tonno secondo la ricetta di famiglia e allarga la gamma dei marinati con salmone, spada, tonno ecc. fino al baccalà. Gli affumicati diventano il fiore allocchiello: sapori delicati, legati ai profumi della Costiera, come i limoni locali. Fiordicosta, eccellenza made in Amalfi Coast, oggi è presente nelle migliori catene del settore HO.RE.CA., Fast Food e Marketing Food. Tradizione e innovazione restano il nostro principio guida. 
Aperto ora
Via Tiberio Claudio Felice, 16, 84131 Salerno
089 301565
Grossista 
Aperto ora
Via Tiberio Claudio Felice, 18B, 84131 Fuorni
089 307 3001
Benvenuto da METRO! Se hai partita IVA, scopri un’ampia gamma di prodotti e offerte. Il nostro staff ti supporta con consigli personalizzati. Consegniamo per l’Horeca o ti aspettiamo direttamente in Punto Vendita! 
Aperto ora
Via Firmio Leonzio, 8, 84131 Salerno
089 302285
ACETO, ingrosso di alimentari, produzione di alimentari, alimentari, Gastronomia, Supermarket, produzione, Salumeria, Alimentari vendita, ingrosso, industria alimentare 
Chiuso ora
Via Mecio Gracco 8/g, 84131 Salerno
089 305 3404
ALICOM Srl unipersonale - Import Export of preserved foods 
VIA IRNO 221, 84135 Salerno
089 482 5473
produzione di alimentari, ingrosso di alimentari 
