Agriturismo Le Cascatelle, Salsomaggiore Terme

L'Agriturismo Le Cascatelle sorge in Località San Nicomede, tra le verdi colline salsesi che si inseriscono nella vallata di Salsomaggiore Terme, in provincia di Parma. Qui, nel cuore del Parco Regionale Fluviale dello Stirone, lattività della famiglia Pastinesi è rinomata da anni. I titolari gestiscono sia lagriturismo che il circolo ippico annesso alla struttura. La famiglia Pastinesi è dedita allattività agricola ed all'allevamento bovino da latte ed negli anni ha ampliato l'allevamento a quello equino, realizzando nel binomio sport-cavallo un metodo lavorativo che va ad incontrare il rispetto e la salvaguardia di un ambiente da preservare nel tempo. Negli anni, la conduzione si è rinnovata grazie alle giovani generazioni della famiglia, con i figli Elia e Mattia che hanno abbracciato la scelta di vita dei genitori, proseguendo ed innovando un impianto agricolo che trae forza proprio dal territorio naturale in cui nasce e cresce, giorno dopo giorno. La produzione comprende, in particolare, erbe medicali, cereali, viti e prodotti orto-frutticoli adatti al territorio.