Caseificio a Sambuca di Sicilia
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Cnt Cellaro, 92017 Sambuca di Sicilia
320 636 4249
Azienda Agricola F.lli Palermo si trova a Sambuca di Sicilia in provincia di Agrigento, e' un azienda, famiglia siciliana, profonda conoscitrice delle tecniche dell'allevamento ovino e della produzione del primo sale siciliano. Lazienda di proprietà dei fratelli Calogero e Leo nasce nel 1956, avviata dal padre, e conta 1400 ovini e 50 bovini. A confine con il suggestivo Lago Arancio in Sambuca di Sicilia, meta in passato di importanti gare di sci nautico, sorge l'azienda Caseificio Fratelli Palermo. I due fratelli Palermo Leonardo e Calogero una volta presa in mano l'azienda creata dal padre Antonino l'hanno potenziata, sia sul livello tecnologico ed anche aumentando l'allevamento ovino e bovino. Hanno fatto sua la tecnica della lavorazione valorizzando al meglio il Pecorino Siciliano. 