Salumificio San Basilio

Il salumificio artigianale San Basilio nasce con la filosofia di produrre salumi solamente da carni sarde di qualità. L’azienda ha come punto di riferimento Gianfranco Lecca, allevatore diretto di ovini, suini e caprini nel comune di San Basilio, seguendo criteri e modalità proprie della cultura Sarda. Come in una perfetta filiera corta i capi nascono e crescono in un ambiente salubre, vengono poi macellati a norma presso il mattatoio locale seguendo tutte le procedure ed i controlli di legge, per rientrare infine nel piccolo, artigianale e familiare stabilimento di produzione. Il salumificio artigianale San Basilio produce salsiccia stagionata, lonza, coppa tesa ed arrotolata, guanciale, cotenna speziata, lardo, prosciutto, testa in cassetta e, per gli amanti della qualità, offre altresì carne e salsiccia fresca. Gianfranco Lecca ed il suo Salumificio San Basilio sono presenti da anni nel mercato Cagliaritano e del Medio Campidano, dove fornisce a rivendite scelte e selezionate, un prodotto di qualità al giusto prezzo. Il salumificio San Basilio è attento e sensibile alla natura, all'ambiente ed alla salute delle persone, prendendosi cura del consumatore e promuovendo attivamente la sua filosofia all'insegna del gusto con l’esposizione e la vendita diretta anche di prodotti caseari come formaggi, caciotte e ricotta ovina e caprina che San Basilio produce sempre dai sui allevamenti. Venite a trovarci presso il Salumificio San Basilio oppure ordinate direttamente i prodotti artigianali della famiglia Lecca, scoprirete in tal modo una vasta gamma di prodotti genuini, fatti in casa, perfetto emblema delle “eccellenze” alimentari tradizionali della Sardegna.