Mamma Elena ristorante, San Giuseppe Vesuviano

Ristorante Mamma Elena, cucina di mare ok a San Giuseppe Vesuviano.
Nel locale dei fratelli Vorraro prevalgono i piatti di pesce.
Ottime la fresella e le linguine con lassoluto di scampi, meno incisivi i piatti alla moda come la pasta con uova di ricci e plancton.

Lesterno è quel che è.
Ma linterno è stato sistemato davvero bene. La scelta di puntare sul mare pare sia vincente, anche se non siamo proprio sulla
costa. Daltra parte San Giuseppe Vesuviano si raggiunge ormai in una ventina di minuti da Napoli.
Locali molto luminosi, allingresso cè il bar con la vetrinetta del pesce. Nella sala da pranzo pannelli colorati rendono latmosfera meno asettica e più
accogliente, i tavoli sono quadrati, apparecchiati con runner. Servizio cortese e celere. I piatti rivelano in genere buona tecnica.
Ma il risultato talvolta tradisce lansia da prestazione e la voglia di essere alla moda. Da quel che ho visto e mangiato, e, soprattutto, dopo aver scambiato (naturalmente non prima di aver pagato il conto) qualche chiacchiera con lo chef Fabio Vorrano e con suo fratello Gioacchino, sono sicuro che la strada sia in discesa. Basta guardare un po più al territorio e un po meno ai cataloghi delle grandi aziende selezionatrici di
prodotti esotici e di nicchia. Il locale resta aperto a pranzo e a cena.
Di regola osserva il turno di riposo la domenica sera e il lunedì.