Ristorante Hostaria del Vecchio Macello, San Maurizio Canavese

L' Hostaria del Vecchio Macello vanta un'esperienza decennale nel settore della ristorazione. La cucina è seguita con passione e creatività da due chef, nonché fondatori del locale Furolo Antonio ed Hassan Guerainat, che grazie alla collaborazione con Faisa, hanno reso il locale un vero e proprio punto di ritrovo per la degustazione di prodotti eno-gastronomici di elevata qualità. A completamento dell'osteria, nel 2008 nasce accanto al locale la Latteria, aperta fin dal mattino che propone colazioni con dolci, brioches e pasticceria della casa, mousse di frutta e yogurt, nonché caffè artigianale tostato a legna. La sera la Latteria da ampio spazio all'aperitivo con buffet abbondanti accompagnati da vini delle migliori etichette L'Hostaria offre un ambiente accogliente e discreto, distinto da squisita cortesia dove è possibile gustare variegati menù del giorno, eccellenze dell'enogastronomia piemontese e non solo. La cucina sincera dell'hostaria è uno splendido connubio tra la ricercatezza dei piatti dell'antica aristocrazia piemontese e la rivisitazione di questi in chiave moderna. Particolare attenzione è data alla scelta delle materie prime che viene ricercata quotidianamente dagli chef nel contatto con le piccole realtà del territorio e le raffinatezze nazionali.