Mozzarella di Bufala Caserta, San Nicola la Strada

La famiglia Diana è una realtà produttiva, alla seconda generazione, ubicata nella località Pontoni, una frazione del comune di Vitulazio (CE), ai confini con il parco del Matese e la piana Aversana, attraversata dal fiume Volturno. In questarea incontaminata, antica riserva di caccia borbonica, troviamo il caseificio e lallevamento Tenuta Pontoni. Il nostro latte è punto di forza, in quanto professionalità, rispetto delle regole e meticolosi controlli su tutta la filiera, consento di garantire la realizzazione di una mozzarella perfetta nel gusto e nelle sue peculiari caratterisitiche organolettiche. Tenuta Pontoni produce varie forme di mozzarella di Bufala Campana: ciliegine, trecce, bocconcini, nodini e zizzone, nelle versioni classiche ed affumicate. Il paniere di prodotti si completa con la ricotta di bufala nella sua forma tradizionale e omogeneizzata. Tutto garantito allinsegna della genuinità e della qualità.