Ristorante Olimpia, San Salvatore Monferrato

A pochi chilometri da Alessandria, immerso nel verde e nella tranquillità delle colline del Monferrato, è stato ricavato dalla famiglia Faggion in un antico cascinale, presumibilmente risalente al 1818, un grazioso ristorante rustico ed elegante allo stesso tempo, circondato da un delizioso giardino fiorito. Il locale, gestito direttamente dai proprietari, dispone di due sale: una più intima e accogliente, con tavoli in legno e mattoni a vista, adatta a cene romantiche a lume di candela, l'altra, altrettanto confortevole e calda, si presta ad accogliere gruppi più numerosi e cerimonie. La cucina proposta è nel rispetto della tradizione piemontese, casalinga ma raffinata, e segue il susseguirsi delle stagioni, utilizzando principalmente prodotti tipici del territorio.