Caseificio a San Vito dei Normanni
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Via Vito Oronzo Errico, 33, 72019 San Vito dei Normanni
0831 981568
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Il Caseificio Lanzillotti di Oronza Lanzillotti produce alimenti e prodotti caseari e li commercializza tanto all'ingrosso quanto al dettaglio. Le specialità dell'impresa sono certamente la ricotta forte, la sfoglia di mozzarella farcita, la pampanella, la giuncata, le ciliegine ed il prelibato fagottino di mozzarella con ricotta. Deliziosi sono inoltre i nodini, la ricotta, le scamorze, anche affumicate, lo stracchino, le trecce, il fior di latte, il canestrato pugliese, la burrata, la stracciatella, la caciotta al peperoncino ed il cacio ricotta. Vengono, infine, prodotti squisiti formaggi tipici locali. Il Caseificio Lanzillotti ha sede a San Vito dei Normanni. 
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Via Brindisi, 118, 72019 San Vito dei Normanni
0831 951599
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Il Caseificio DAmico rappresenta la qualità unita ai sapori genuini e al rispetto della tradizione. Ogni prodotto rispetta i più elevati standard qualitativi uniti alla ricerca costante di materie prime sane, pone al centro il territorio di produzione e la valorizzazione dei processi dai sapori antichi. Il Caseificio D'Amico si trova a San Vito dei Normanni, in Via Brindisi, 118. 
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Contrada Veneri, Snc, 72019 San Vito dei Normanni
0831 986290
L'Azienda Agricola Masseria Veneri, nell'omonima località di San Vito dei Normanni, in provincia di Brindisi, è un rinomato punto di riferimento che produce e vende formaggi e latticini secondo la tradizione locale da più di 50 anni. Le nostre specialità sono il caciocavallo, le mozzarelle, la scamorza, il provolone. La produzione è rigorosamente artigianale. 