L' Amuri Ristorantino, San Vito Lo Capo

Ristorantino L' Amuri rappresenta la scelta ideale per chi vuole vivere unesperienza enogastronomica allinsegna del buon gusto e del romanticismo. I piatti, prevalentemente a base di pesce fresco, sono preparati nel rispetto della tradizione ma riservano una certa importanza alla creatività e alla sperimentazione. Le specialità della casa sono gli antipasti ( cruditè di mare, tartare di tonno), spaghetti alla bottarga e il cous cous, molto consumato nella parte occidentale dellIsola. La qualità che lattività è in grado di esprimere, soprattutto nei piatti a base di pesce, è dimostrata da un prestigioso riconoscimento. Ristorantino L' Amuri, nonostante sia stato fondato di recente (2014) ha già conquistato clientela e critica. Nel 2015, infatti, lo chef Giuseppe Salmeri ha vinto il Cous Cous Fest, una rassegna che si tiene ogni anno nella cittadina del trapanese. Questa celebra il cous cous in quanto piatto tipico e punto di incontro tra le culture del Mediterraneo, che premia chi riesce a reinterpretare nel rispetto della tradizione una ricetta antica oltre che gustosissima. Il ristorante può ospitare fino a 60 persone in unaccogliente sala interna climatizzata e in un piacevole spazio esterno a due passi dal mare.
Arredi ricercati, sedute comode e spazi confortevoli per rendere ogni pasto un momento piacevole e indimenticabile. Ampia carta dei vini disponibile.