Ristorante Il Faro, Santa Margherita Ligure

Il Faro, uno dei locali storici di Santa Margherita Ligure aperto con la prima gestione da oltre 50 anni, si trova nel caratteristico quartiere di corte vicino al porto. Il ristorante ha mantenuto nel tempo le sue caratteristiche di tipico locale di mare, senza però dimenticare i comfort. Lo Chef prepara ogni giorno piatti ricercati a base di pesce, senza tralasciare quelli della ricca tradizione ligure e italiana, con particolare attenzione ai sapori antichi. Queste le nostre specialità: Antipasti: calamari in zemino, polpo in cassetta, antipasti assortiti con pesce spada marinato Primi a base di riso e pasta fatta in casa: risotto alla marinara con seppie, linguine ai frutti di mare, taglierini fatti a mano con gamberi e zucchine. Secondi: grigliata di pesce con scampi e gamberoni nostrani, fritto misto con verdure, besugo al forno con patate e olive, stoccafisso. Dolci: pinolata della casa, torta di mele con gelato alla vaniglia, dolci al cucchiaio, coppa di frutti di bosco.