Liquorificio Cav. Rosario Giuffrida, Santa Venerina

Il Liquorificio del Cav. Rosario Giuffrida si trova nel paese di Santa Venerina in provincia di Catania, una zona collinare alle pendici dell'Etna sulla costa Jonica della Sicilia; zona rinomata per la preparazione e distillazione di liquori e rosoli.
L' Azienda più che centenaria produce creme e liquori che vengono prodotti con procedure artigianali utilizzando materie prime selezionate di elevata qualità, provenienti dai territori Etnei.
Infatti il Liquorificio utilizza nella preparazione di Creme di Liquori e Liquori, Limoni della fascia Jonica della Sicilia, particolarmente rinomata per il famoso Verdello, Pistacchio di Bronte, Mandarini e Arance provenienti da agrumeti situati alle falde del vulcano, fragoline di Maletto, mandorle e nocciole siciliane.
L'azienda Cavalier Rosario Giuffrida da secoli custodisce ricette e metodi di preparazione e confezionamento di liquori di altissima qualità.
Tra le tante specialità è possibile trovare Liquori come il Sospiro dellEtna forte e possente, oppure Rosoli come il Finissimo Liquore al Mandarino dellEtna, o le antiche Grappe come la Grappa Polifemo.
Viene inoltre prodotto un liquore all'anice forte che può essere utilizzato puro o come correttore del caffè.
E' possibile inoltre acquistare altre specialità come i Vini Liquorosi molto conosciuti come la Crema mandorla con Marsala D.o.c., o lo Zibibbo
L' antico opificio ospita anche l'originaria distilleria resa oggi un interessante museo che è possibile visitare prenotando almeno con due giorni di anticipo.