Negozio di pasta fresca a Scafati
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Chiuso ora
Via Alcide de Gasperi 122, 84018 Scafati
081 850 2878
Negozio di pasta fresca 
Aperto ora
Via Passanti Scafati 334, 84018 Scafati
081 8508090
La nostra storia inizia nei primissimi anni del dopoguerra, allorquando Francesco Balzano, giovanissimo studente, comincia a muovere i primi passi nell'officina paterna, dove si costruivano rinomate Trafile in bronzo per pastifici. La Labor s.r.l. è divenuta un'azienda leader nella produzione di Paste Speciali riconosciuta dal mercato italiano ed estero. L'alta qualità dei nostri prodotti è ottenuta attraverso l'impiego di materie prime selezionate, la regola fondamentale: "Dare tempo al tempo". Il Pastificio Labor è un'azienda specializzata in pasta "Formati Speciali", con una tradizione cinquantennale nel settore. Le "Delizie dell'Antico Pastaio Balzano" sono caratterizzate da un'ottima qualità ottenuta attraverso l'impiego di materie prime selezionate, unitamente ad un processo di essiccazione lento e graduale. È questo uno dei segreti per avere una pasta di qualità. La pasta viene asciugata in modo naturale, lentamente, come nei tempi antichi, quando veniva lasciata ad essiccare all'aria aperta. Solo così è possibile salvaguardare le proprietà nutritive del grano e della semola. Il nostro nuovo stabilimento, dotato dei più moderni impianti, è situato nel cuore della Campania, nella città di Scafati, in provincia di Salerno. Tra i nostri clienti annoveriamo gran parte dei maggiori pastifici nazionali e grosse catene di vendita nordamericane e inglesi. I Fusilli lunghi col Buco, i Cannelloni, le Lasagne festonate, i Nidi di Semola, all'Uovo, agli Spinaci, al Pomodoro, sono alcune delle specialità che produciamo e confezioniamo nel rispetto della tradizione.