Azienda Agricola Tamburino Sardo, Sommacampagna

L'Azienda Agricola Tamburino Sardo di Adriano Fasoli e Figli è una azienda a conduzione familiare. Essa è situata nella zona più alta di Custoza, denominata Tamburino Sardo, esattamente dove fu colpito l'eroico Soldatino narrato da De Amicis. Qui il Custoza D.O.C. si riconosce a naso, un bianco più volte premiato, frutto dell'amore e della passione per la terra della nostra gente e di un accurato metodo di lavorazione. La vendemmia, è curata personalmente dalla famiglia Fasoli e viene selezionata a mano in tre momenti diversi secondo il clima e la maturazione raggiunta. Amiamo il nostro lavoro, la nostra terra e i frutti che essa produce. Le forme di impianto della vite, a cordone speronato e la classica pergola veronese, godono tutte di una particolare esposizione al sole. Anche per questo motivo nella cantina dell'Azienda Agricola si produce una varietà di "squisito nettare" partendo dal Custoza D.O.C., per passare poi al Bardolino, al Bardolino Chiaretto, al Tamburello Bianco e Rosato, fino ad arrivare agli spumanti Dolci o Brut come il "Moschetto" o il "De Amicis", per finire con lo Chardonnay del Veneto. L'Azienda è da anni tappa obbligata per chi ama il Buon Vino, prodotto con amore, sapienza e conoscenza del territorio. La gamma della produzione si è arricchita da qualche anno della linea della Valpolicella (Amarone, Valpolicella Ripasso, Valpolicella Superiore), grazie all'unione di Giuliano e Manuela e al loro desiderio di continuare il lavoro del padre di questultima, da sempre produttore della zona della Valpolicella storica, sulle colline di Marano. La sede è in Stradella del Tamburino Sardo, 18 a Custoza di Sommacampagna, in provincia di Verona.