Gastronomia a Sortino
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Aperto ora
Via Platani, 24, 96010 Sortino
0931 551592
La Salemi Pina è unazienda artigianale che produce, trasforma e commercializza prodotti agroalimentari e olivicoli biologici. Abbiamo come prodotto di punta la Salsa Pronta di Pomodoro Ciliegino nonché le ortive di stagione e da molti decenni la famiglia Salemi opera con la terra di proprietà e con le genuine tradizioni. Il processo produttivo aziendale punta essenzialmente al concetto di Filiera Chiusa e le materie prime utilizzate nella trasformazione sono coltivate per buona parte in azienda, come il Pomodoro Ciliegino, il Basilico le Olive, l'Olio extra vergine di Oliva e poi ancora le Zucchine, i Peperoni e il Peperoncino. Ogni confezione che produciamo è il risultato di un percorso naturale che va dalla semina alla raccolta fino alla ricetta da portare in tavola, proprio come nella cucina di casa. La nostra azienda utilizza per la produzione delle sue salse solo Pomodoro Ciliegino da Agricoltura Biologica, realizzando ricette tipiche della tradizione siciliana che si adattano perfettamente alle abitudini dei consumatori che sono sempre più attenti alla qualità dei prodotti, al gusto ma anche alla salubrità degli stessi, tanto da ricordare le ricette della nonna. 