Via Fisto, 6/A - B, 38088 Spiazzo
Osteria Al Vecchio Sarca, Spiazzo
Orari di Apertura
Chiuso ora, Apre in 1 ora
| sabato | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
| domenica | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
| lunedì | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
| martedì | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
| mercoledì | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
| giovedì | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
| venerdì | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
aggiornamento più di 2 anni fa
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| mercoledì | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
| giovedì | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
| venerdì | 12:30 - 15:00 19:30 - 22:00 |
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Descrizione
L'Osteria Al Vecchio Sarca, unica Osteria Tipica Trentina a Madonna di Campiglio, gestita e condotta da Roberta e Roberto (Chef e Patron)che si fregia del marchio di qualità, è ubicata nei locali sottostanti l'Hotel Chalet del Sogno a lato dello Spinale, del Centro Congressi.La stube e ministube Vi ospita su prenotazione la degustazione della fonduta di selvaggina(del territorio), appositamente allestita.Roberta e Roberto, cultori della vera enogastronomia trentina, proporranno i piatti riscoperti della cucina trentina. Esposizione e vendita dei prodotti dai salumi alla selvaggina, carne salada, cioccolato e cioccolatini(fondente al 70%), per rendere gradevole il ritorno a casa. Ufficialmente ora proponiamo la cucina per celiaci, essendo inseriti negli elenci italiani ed estero dell' A I C.Presenti sono sempre i gioielli della casa, tradizione consolidata d'arte e di autentica pssione culinaria.
Presentazione azienda
Canederli(Knoedel)grossi gnocchi composti da un'impasto di tutti i salumi che propiniamo, uova, formaggio trentingrana, odori del territorio, piatto tipico dei luoghi d'origine. Strangolapreti composti da un'impasto di coste di vedurine tenere, lavate e lasciate tutta la notte ad asciugare, per essere impastate con uova e trentingrana e pane raffermo. Capur de le Montagne( riscoperta di un piatto dimenticato dal tempo). Casa moresc Alergo Garni***
L'Osteria al Vecchio Sarca, unica Osterie tipiche trentine che si fregia del marchio di qualità, propone, esclusivamente su prenotazione, gli antichi sapori. L'Oblio del Palato, gamberi di fiume, fonduta di selvaggina del territorio, salumi di selvaggina, al marzemino, alle noci del Bleggio, carne salada, mortandela, tutte specialità dell'enogastronomia trentina e sapientemente preparate dal nostro maestro macellaio Giuseppe.
Presentazione in lingua straniera
The Old Tavern Al Sarca unica in Madonna di Campiglio, managed by Roberta and Robert (Chef Patron) unica col mark of quality, is located in the below the Chalet Hotel del Sogno vicino la cableway Spinal. Propongono : fondue di selvaggina(territory) e gamberi di fiume, Roberto and Roberta, amanti di sapori antichi propongono della tradizione dishes. Salumi e cioccolato della casa, to make a pleasant homecoming. Officially nowffers gluten-free cuisine, included A I C liste of Italians and foreigners'. are always present the jewels of the house, well-established tradition of art and authentic culinary passione
Categorie e parole chiave
- carne salada
- salumi di selvaggina
- gamberi di fiume
- mortandela
- fonduta di selvaggina del territorio
- specialità dell'enogastronomia trentina
Città servite
- Siamo presenti solo ed esclusivamente in Madonna di Campiglio.
Metodi di pagamento disponibili
-
Contanti - Maestro
- MasterCard
- Visa
- CartaSì
Contanti 
Maestro 
MasterCard 
Visa 
CartaSì Dettagli azienda
Partita IVA
01679000222
Galleria
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Prodotti
Riscoperta(capus de le Montagne)
Piatto contadino riproposto(erbette dimontagna,uova,trentingrana,uvasultanina,burro di malga. L'impasto viene avvolto nella foglie di vite americana. ...di più
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Notizie 
sito web - www.osteriaalvecchiosarca.it
13/01/2011
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