Ristorante Che Bolle in Pentola?, Torino

Come nelle antiche trattorie il segreto sono le ricette e gli ingredienti che le compongono, così da Che Bolle in Pentola? Viene presentata ogni giorno una varietà di piatti preparati secondo la tradizione toscana, in un ambiente in cui gli elementi rustici si combinano con i gusti raffinati. Grande importanza a tavola è data agli antipasti: taglieri di salumi e formaggi e bruschette con fegatini, panzanella, farro al profumo di basilico e tanti altri. Immancabile la bistecca fiorentina e, per le giornate più fredde, il cinghiale accompagnato da polenta. Per finire, fra i dolci fatti in casa, meritano una citazione i cantucci, i quali vengono immersi nel Vin Santo. Il Ristorante Che Bolle In Pentola? Si trova in via Rivara, a Torino.