La Casa di Gaia Azienda Agricola, Tortoreto

La Casa di Gaia è una giovane e piccola azienda agricola a conduzione familiare, situata sulle colline di Tortoreto, in Abruzzo a pochi chilometri dal mare, che nasce nel 2020 grazie alla collaborazione tra Alice e suo marito Giuliano (titolare dellomonima azienda agricola) e prende il nome dalla loro bimba di quattro anni, Gaia. LAzienda si compone della casa circondata da circa cinque ettari di terreno, in parte coltivati ad ortaggi e zafferano, e in parte lasciati a disposizione di due cavalle e parecchie galline Nere Atriane, una razza autoctona riscoperta di recente, che produce uova di ottima qualità. Di recente Alice e Giuliano hanno piantato un piccolo lavandeto e un frutteto, che a breve produrrà ciliegie, amarene, prugne, albicocche, mele, pesche, melograni, fichi, pere, agrumi e nespole. Alice si avvale dellormai lunga e consolidata esperienza di Giuliano nel settore agricolo e apistico, e insieme coltivano e allevano gli animali nel totale rispetto della natura e della Terra senza lausilio di prodotti chimici quali diserbanti, insetticidi, pesticidi, mangimi o antibiotici, pertanto la produzione, nonostante il costante impegno, varia a seconda del tempo, della temperatura e dellandamento delle stagioni. La punta di diamante della produzione dellazienda è il miele di diverse varietà, a cui si affiancano zafferano, olio extra vergine di oliva, ortaggi, conserve di pomodori, marmellate, uova, biscotti e sottoli.