Bettina ristorante take away couscuseria, Trapani

Bettina cucina da 55 anni, soprannominata la regina del cous cous, offre ogni giorno piatti tipicamente trapanesi e mediterranei, il menù varia da stagione a stagione ma tutti i giorni cucina il cous cous trapanese incocciato a mano no precotto, pesce fresco, calamari fritti e arrosto, frittelle di neonata, sarde a beccafico e fritte, polpette di sarde, polipi bollito e a insalata di mare, vongole e cozze, pesce spada, dentice panato, zuppe, carne locale, cotoletta di pollo e vitello, lasagne al ragù e vegetariana, sformato di verdure, carne, gateau di patate, insalate miste, caponata, parmigiana, spezzatino di carne, stufatodicarne, busiate al pesto trapanese e genovese, pasta ai frutti di mare, con asparagi e vongole, ecc.