Bin Caffe' Srl, Trevignano

Ubicata a Signoressa di Trevignano, la Bin Caffè è attualmente una tra le più rinomate torrefazioni dellintera regione. Le medie dimensioni dellazienda sono originate da un considerevole sviluppo avvenuto prevalentemente negli ultimi 10 anni; esse hanno comportato un impegno organizzativo e finanziario importante rivolto allarea commerciale ed agli impianti di produzione. Il processo produttivo è totalmente automatizzato e gestito da un supporto informatico di ultima generazione. Il caffè verde viene acquistato direttamente allorigine prevalentemente in Brasile e nei paesi del Centro America dove arriva via mare nei porti di Trieste e Genova. Lacquisto delle partite di caffè verde avviene dopo lassaggio di innumerevoli campioni e scegliendo quella destinata allimbarco. Giunto in Azienda il caffè viene nuovamente testato affinché possa essere lavorato. Determinate le caratteristiche organolettiche si procede alla tostatura ed alla composizione delle miscele. Al termine avviene il confezionamento in atmosfera applicando nella confezione una valvola monodirezionale che possa far fuoriuscire lanidride carbonica generata e non permetta lingresso dellossigeno responsabile della ossidazione dei grassi con conseguente degenerazione qualitativa del prodotto. La distribuzione avviene grazie ai capaci collaboratori dellarea commerciale che provvedono a consegnare il prodotto finito presso i Pubblici Esercizi. La missione dellAzienda è sempre più orientata nel fare impresa in modo etico e responsabile fornendo prodotti e servizi anche innovativi che sottendono esclusivamente ad un concetto di alta qualità.