Trattoria a Cavana, Trieste con e-mail
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Piazza Hortis Attilio, 7, 34124 Trieste
040 300633
La Trattoria Ai Fiori è uno storico locale nel cuore di Trieste, con una storia quasi centenaria, che si perde nell'infinita cronaca di questa città; vista della mappa a tutto schermo. Molte le gestioni che hanno lasciato il segno e che restano ancora nel cuore di molti triestini... Ci piace ricordare Arturo Rimini che, con la moglie Mirella, ha saputo soddisfare i palati più esigenti per oltre 25 anni (1980 - 2005). Lasciano il testimone a Stanislao Puzzer e Vlada Favento che a loro volta, si ritirano nel dicembre del 2012. A gennaio 2013 comincia quindi la nostra avventura. Le idee sono molte, principi ed obiettivi ben chiari, entusiasmo alle stelle. La fortuna aiuta gli audaci e a guidare la cucina arriva sin dal primo giorno Federico Esposito, giovane chef neanche trentenne, anch'egli con una gran voglia di mettersi in gioco. La Trattoria Ai Fiori dispone di giardino estivo.