Pizzorante Arlecchino, Triggiano

Il Pizzorante Arlecchino nasce da poco a Triggiano con i fratelli Carbone, accompagnati nel loro viaggio dal loro papà Davide, tradizione ed esperienza sono i veri pilastri di questa struttura, cambia il logo, cambia l'arredamento, ma i patron di casa non hanno voluto eliminare l'antica tradizione della pizza napoletana trasmessa da nonno Aniello, ossia ex proprietario del locale Arlecchino a San Giorgio chiuso nel 1978. Dal Pizzorante Arlecchino possiamo degustare una ricca carrellata di antipasti accompagnati da ottime pizze cotte al forno a legna come: la Pistacchio, con mozzarella, granella di pistacchi Odi Bronte, ricotta fresca, mortadella e rucola, o la Ciccio Contadino, con fior di latte, prosciutto crudo, pomodorini, scaglie di grana. Da non perdere è l'Arlecchino con contenuto a sorpresa, e gli ottimi panzerotti al forno, fritti e farciti. I signori Carbone offrono anche un ottimo servizio catering con forno portatile per le pizze.