Labbracceria Daniela, Tuscania

Labbracceria da Daniela in Via Tarquinia, 37 a Tuscania (VT), il ristorante che propone il pranzo all'insegna della cucina tipica e cena a base di pizza.
Un menù esclusivo e completo per una rapida pausa pranzo, una pizza unica per cenare insieme.
Una pausa pranzo allinsegna del gusto e dei sapori tipici di una terra può cambiare volto a una giornata frenetica e stancante. Sulla strada che a Tuscania porta al mare, si trova un ristorante che dai prodotti della Tuscia riesce a ricavare un menù ricco e completo, esclusivamente per il pranzo; mentre, a cena, la grande protagonista è la pizza cotta al forno a legna. Si tratta de Labbracceria da Daniela che si caratterizza per una cucina come una volta: fatta di prodotti freschi per piatti del giorno unici. A pranzo, alla qualità e alla quantità del pasto si accompagna la convenienza: un antipasto, un bis di primi, un secondo, fino al dolce in un menù unico che non prevede scelte diverse, perché la scelta la fa la terra con le sue materie prime giornaliere, unite alla sapienza culinaria di una donna come Daniela.
Lasciarsi sorprendere e coccolare da un menù di qualità pensato con amore da intenditori è un momento che tutti i giorni dovremmo concederci, quando, lavorando, sembra che a pensare a tutto dobbiamo sempre essere noi. Per la sera, invece, la casa propone una pizza che nasce dalle mani esperte di un maestro pizzaiolo; non solo pizza, però: dal forno a legna escono anche pizze alla pala o grandi calzoni per una serata condivisa, allinsegna di questa antica arte. E se a pranzo il motto è siedi mangi paghi, per consentire ai clienti un pasto completo restando nei tempi previsti dalla loro pausa, i prodotti tipici dilatano questa breve ma intensa esperienza di gusto. I sapori trasportano nel mondo culinario tipico della Tuscia: dai salumi, ai formaggi di pecora che un produttore lavora a freddo e fa arrivare a Labbracceria da Daniela. Perché qui la cucina è quella di una volta, ma è nuova ogni giorno.