Centro di apprendimento a Cussignacco / Cussignà, Udine con orari di apertura, sito web
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Viale Palmanova, 286, 33100 Udine
La Scuola della Pizza Italiana nasce nel 2009. Un grande progetto volto a sensibilizzare e professionalizzare la figura del pizzaiolo, visto, non più come gregario del più rinomato cuoco/chef, ma come professionista di un settore in continua crescita ed evoluzione che abbraccia sempre più le richieste di un grande esercito di consumatori soprattutto attenti ed esperti. Essere un bravo pizzaiolo, al giorno d'oggi non significa solo essere veloci ed avere grande esperienza, essere un bravo pizzaiolo significa essere soprattutto preparato. Le parole quali maturazione, idratazione, digeribilità, glutine hanno preso il posto di altre come lievitazione e... scopritelo con i nostri corsi. Per informazioni ed iscrizioni non esitate a chiamarci.